Polyphenol và Flavonoid:
Tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống ung thư, bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch, bảo vệ da khỏi bức xạ UV.
Polyphenol: Chống oxy hóa rất tốt, có thể vô hiệu hóa nguy cơ làm tổn thương tế bào của các loại oxy/ nitơ phản ứng. Bảo vệ đáng kể chống lại sự phát triển của một số bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, nhiễm trùng, lão hóa và hen suyễn.